La traite

Nos chèvres sont traites deux fois par jour, matin et soir. Elles sont dirigées vers une salle spécifique où nous pouvons traire 6 chèvres en même temps à l'aide d'une machine à traire. De plus la salle de traite est constituée de 2 quais de 12 places. Ce système nous permet de traire très rapidement nos 35 chèvres et ainsi de limiter les périodes de contention.
Afin d'éviter toute contamination, le lait est envoyé directement dans un tank à lait à la laiterie par le biais d'un lactoduc.

Salle de traite à deux quais
Traite des chèvres