Bienvenue sur le site internet de la Ferme du Bila !

La Ferme du Bila est située à Mauzac, en Haute-Garonne (31), à environ 30 km au sud de Toulouse. Nous produisons du fromage de chèvre fermier au lait cru. Notre élevage comprend une cinquantaine de chèvres. Nous vous proposons de découvrir un peu mieux notre ferme et notre production au fil des pages. Bonne visite et à bientôt.

Marchés d'été

Retrouvez-nous cet été sur des marchés exceptionnels :

  • Les Buissonnières le 2 août au chateau Bellevue la Forêt à Fronton : marché nocturne (18h - 23h) et repas à composer sur place auprès des différents producteurs
  • Saveurs et Senteurs du Frontonnais les 17 - 18 et 19 août à Fronton : fête du vin, dégustation de vins et de nombreux autres produits

Création d'une page Facebook

Vous pouvez désormais suivre toute notre actualité sur notre nouvelle page Facebook : Nous avons cette année créé une page facebook. Vous pouvez désormais nous suivre ici: https://www.facebook.com/FermeduBila

Reprise des fromages

La saison 2017 commence !Les mises-bas ont débuté la semaine dernière et nous avons déjà 38 chèvres en lactation ! Nous avons pu réceptionner ce matin en fromagerie le lait des toutes premières chèvres ayant mis-bas. Ainsi nous moulerons les premiers fromages demain matin.Les ventes démarrerons bien vite par la suite. Ainsi nous avons prévu notre retour aux dates suivantes :

Chèvres au repos

Voici déjà la fin de la saison 2016. Les chèvres sont taries et se reposent jusqu'à leur mise-bas prévue vers février - mars.
Les derniers fromages sont à vendre cette semaine (sur rendez-vous uniquement).
Je vous retrouverai en mars sur vos points de vente habituels avec les nouveaux fromages frais.

La Ruche qui dit oui

Nous livrons désormais de nouvelles ruches. Vous pouvez donc acheter nos fromages tous les 15 jours à la ruche de Portet sur Garonne et à la ruche de Villeneuve Tolosane.
Retrouvez nos autres points de vente ici.

Saison fromagère 2016

C'est reparti pour une lactation ! Les chèvres ont commencé à mettre bas depuis 15 jours maintenant et la production fromagère a débuté depuis une semaine. Retrouvez prochainement vos fromages dans vos points de vente habituels !

Evénements à venir

Le printemps est toujours propice aux Portes Ouvertes des uns et des autres...

Dans ce cadre là, vous nous trouverez :

  • le dimanche 24 mai à La Vigourdane, Beaumont-sur-Lèze
  • les samedi 30 et dimanche 31 au Domaine Le Roc, Fronton
  • le dimanche 7 juin à La Vigourdane, Beaumont-sur-Lèze

Début de saison

Voilà quelques jours que les chèvres ont commencé à mettre bas. Les naissances devraient s'étaler sur un mois et demi environ. La lactation va reprendre petit à petit. La production des fromages et la vente également.

Retrouvez-nous pour notre premier marché de l'année à Carbonne le jeudi 26 février et dans vos points de vente habituels dans la foulée.

Fin de saison

L'automne est déjà bien avancé, les chèvres sont gestantes et ont de moins en moins de lait. La fin de la saison de fromages s'annonce. Vous pouvez trouver nos derniers fromages :

  • sur le marché de Carbonne, jeudi 13 novembre
  • à la ferme sur rendez-vous jusqu'à Noël (le choix sera toutefois limité)
  • à la ruche de Capens le mardi 23 décembre pour les tous derniers fromages de l'année

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